第14章

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“这古村太有韵味了，每一处角落都散发着浓厚的历史文化气息。”李潇一边走，一边仔细欣赏着周围的建筑。

张悦东也感慨道：“是啊，这些徽派建筑真是太美了，简洁而不失典雅，让人百看不厌。”

林一飞则介绍道：“徽派建筑是中国传统建筑中的重要流派之一，它以马头墙、小青瓦为主要特色，注重与自然环境的融合，具有很高的艺术价值。”

他们在古村里漫步，感受着岁月的沉淀和历史的韵味。偶尔还能看到一些老人坐在门口晒太阳、聊天，孩子们在巷子里嬉笑玩耍，充满了浓浓的生活气息。

在古村的一角，他们发现了一处“晒秋”的场景。这里的农户创造了在房檐搭木栏，用竹编的大筛子晾晒丰收果实的独特方式。虽然此时不是金秋时节，没有看到火红的辣椒、金黄的菊花、饱满的玉米等农作物，但竹盘里仍装着一些农产品，那一盘盘丰收果实，仿佛在诉说着幸福的生活。

“这‘晒秋’的场景真有意思，体现了当地人民的勤劳和智慧。”李潇看着眼前的“晒秋”景观，不禁感叹道。

张悦东也点头表示赞同：“是啊，这也是婺源独特的民俗文化之一，很有特色。”

林一飞笑着说：“等秋天的时候再来，肯定能看到更壮观的‘晒秋’景象。”

参观完古村后，他们的肚子已经咕咕叫了。于是，决定去品尝一下婺源的特色美食。在当地居民的推荐下，他们来到了一家农家菜馆。菜馆里弥漫着浓郁的乡土气息，食客们吃得津津有味。

他们点了几道婺源的招牌菜，有粉蒸肉、糊豆腐、汽糕等。不一会儿，菜就陆续上桌了。首先上来的是粉蒸肉，色泽红亮，香气扑鼻。李潇尝了一口，肉质鲜嫩，肥而不腻，米粉吸收了肉的油脂和香味，口感软糯，十分美味。“这粉蒸肉太好吃了，味道浓郁，让人回味无穷。”他赞不绝口。

接着，是糊豆腐。糊豆腐是婺源的传统名菜，口感细腻，味道鲜美。豆腐切成小块，加入香菇、肉末、虾仁等配料，煮成糊状，再撒上葱花、香菜等调料，香气四溢。张悦东喝了一口汤，豆腐的鲜嫩和配料的鲜美完美融合，让他赞不绝口：“这糊豆腐的味道真是绝了，太好喝了！”

最后上来的是汽糕。汽糕是用大米磨成浆，加入酵母、白糖等发酵后，蒸制而成。汽糕口感松软，香甜可口，上面还可以根据个人口味加入各种配料，如虾仁、火腿、葱花等。林一飞吃了一块汽糕，松软的口感和香甜的味道让他十分满意：“这汽糕真不错，很有特色，第一次吃到这么好吃的糕点。”

三人吃得津津有味，不一会儿，桌上的菜就被一扫而空。吃完饭后，他们在婺源的街道上漫步，感受着这座乡村小城的独特韵味。街道两旁的店铺里摆满了各种各样的特产，有婺源绿茶、酒糟鱼、龙尾砚等，让人目不暇接。

他们走进一家特产店，店里的特产种类繁多，品质上乘。店主热情地向他们介绍各种特产的特点和功效，他们听得津津有味。在店主的推荐下，他们挑选了一些心仪的特产，作为这次旅行的纪念品。

走着走着，他们来到了一个广场上，这里正在举办一场热闹的民俗表演。舞台上，演员们身着鲜艳的民族服装，表演着精彩的节目，有舞龙舞狮、杂技、戏曲等。台下的观众们看得津津有味，不时发出阵阵掌声和欢呼声。

三人也被吸引了过去，挤在人群中观看表演。舞龙舞狮的演员们动作矫健，配合默契，将龙和狮子的神态表现得淋漓尽致；杂技演员们的表演惊险刺激，让人捏一把汗；戏曲演员们的唱腔婉转悠扬，韵味十足，让人陶醉其中。

“这民俗表演真是太棒了，让我们感受到了婺源的传统文化魅力。”李潇兴奋地说。

张悦东点头表示赞同：“是啊，这些演员们太厉害了，每一个节目都那么精彩。”

林一飞笑着说：“今天真是充实的一天，不仅欣赏了篁岭的美景，品尝了美食，还观看了民俗表演，收获满满。”

看完表演后，他们回到了酒店。躺在床上，三人回味着今天的经历，心中充满了对明天旅程的期待。在江西这片充满魅力的土地上，还有更多的美景、美食和文化等待着他们去探索。

婺源的田园逸趣

参观完古村后，他们的肚子已经咕咕叫了。于是，决定去品尝一下婺源的特色美食。在当地居民的推荐下，他们来到了一家农家菜馆。菜馆里弥漫着浓郁的乡土气息，食客们吃得津津有味。

他们点了几道婺源的招牌菜，有粉蒸肉、糊豆腐、汽糕等。不一会儿，菜就陆续上桌了。首先上来的是粉蒸肉，色泽红亮，香气扑鼻。李潇尝了一口，肉质鲜嫩，肥而不腻，米粉吸收了肉的油脂和香味，口感软糯，十分美味。“这粉蒸肉太好吃了，味道浓郁，让人回味无穷。”他赞不绝口。这粉蒸肉的制作十分讲究，选用的是当地农户自家养的猪身上肋骨处的五花肉，肥瘦相间，为了保证猪肉的鲜美，平日里农户们精心喂养，每日打猪草煮熟后喂食。将肉切成大小均匀的长条，刀工尽显匠心，每一刀的力度和角度都恰到好处。切好的肉放入圆润古朴的陶瓷钵中，依次加入盐、酱油、味精、大蒜、生姜等调料，每一种调料都在为这道菜增添独特的风味。最后加入的米粉，是婺源当地人用晚稻米在石磨上研磨而成，晚稻米因充足的阳光和适宜的水温，营养丰富，口感更佳。将肉块与米粉充分搅拌，让每一块肉都均匀地裹上米粉，随后放入锅中，用柴火蒸煮。在熊熊燃烧的柴火的作用下，锅中的水逐渐沸腾，蒸汽缭绕，带着五花肉独特的香气升腾起来。经过二十几分钟的蒸煮，五花肉变得酥软，肥而不腻，酥而不烂，香气弥漫整个厨房。有时候，人们还会在粉蒸肉中加入干茄子、白萝卜、干豆角或芋头荷等底料，这些底料吸收了肉的汤汁，自身独特的清香与肉香相互融合，形成了一种令人难以忘怀的味道。

接着，是糊豆腐。糊豆腐是婺源的传统名菜，口感细腻，味道鲜美。豆腐切成小块，加入香菇、肉末、虾仁等配料，煮成糊状，再撒上葱花、香菜等调料，香气四溢。张悦东喝了一口汤，豆腐的鲜嫩和配料的鲜美完美融合，让他赞不绝口：“这糊豆腐的味道真是绝了，太好喝了！”制作糊豆腐时，先将新鲜的豆腐切成细碎的小块，放入锅中煮沸，去除豆腥味。接着，把提前准备好的香菇、肉末、虾仁等配料放入锅中，与豆腐一起炖煮。香菇的浓郁香气、肉末的醇厚滋味、虾仁的鲜美，与豆腐的嫩滑相互交融，逐渐熬煮成浓稠的糊状。最后，在出锅前撒上翠绿的葱花和香菜，不仅为这道菜增添了色彩，也让香味更加浓郁。

最后上来的是汽糕。汽糕是用大米磨成浆，加入酵母、白糖等发酵后，蒸制而成。

(本章完)