第111章 若风私人小岛赶海（十）烹饪大餐

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“好了，接下来就由我，瑶瑶大厨，负责烹饪啦。”周瑶一脸兴奋的说道。

卢卡斯适时地“汪”了一声，尾巴欢快摇的飞起，似乎在说：“这个主意好！”

若风把围裙系在周瑶腰间，在她耳边轻声道：“小心别被烫到。”

周瑶站在料理台前，从竹编篮子里挑出几颗饱满的紫皮蒜，在砧板上轻轻一拍，蒜瓣便乖巧地脱去外衣。

“大蒜要现磨才香，”她边说边将蒜瓣放入石臼，手中的石杵有节奏地研磨着，“氧化酶会在大蒜破碎时释放，现磨才能保留最完整的风味。”

卢卡斯不知何时已经端坐在她脚边，湿润的黑鼻子不停地抽动着，琥珀色的眼睛一眨不眨地盯着周瑶的动作。每当石杵与石臼碰撞发出清脆的“叮咚”声，它的耳朵就会跟着抖动一下。

“小馋狗，”周瑶笑着瞥了它一眼，顺手挤了几滴柠檬汁到蒜泥里。

“柠檬酸能抑制蒜氨酸酶的活性，这样蒜蓉就不会发苦了。”金黄的柠檬汁滴落在洁白的蒜泥上，立刻激起一阵清新的香气，卢卡斯忍不住打了个喷嚏。

另一边，若风正在烤箱前调试温度。他修长的手指在旋钮上轻轻转动，电子屏上的数字停在200。

“这个温度是生蚝的黄金点，”他解释道，一边将生蚝整齐地码放在烤盘上，每个贝壳都像一个小巧的餐盘，“超过220会导致蚝肉收缩变硬，低于180又无法充分激发香味。”

他从冰箱取出一块手工发酵的黄油，锋利的刀具切下几小块，准确地落在每个生蚝上。黄油接触到生蚝的瞬间，边缘就开始微微融化，慢慢浸润着饱满的蚝肉。

傅安蘅站在燃气灶前，正在照料一锅沸腾的小米粥。他左手持长勺缓慢搅动，他推了推眼镜，镜片上蒙着一层薄薄的水雾。

案板上，海参被切成均匀的薄片，在灯光下呈现出半透明的质感。每一片切面都能看到细腻的肌理，“海参要最后才下锅，”他用镊子小心地调整着每一片的形状，“超过这个时间就会失去那种独特的脆嫩口感。”

突然，“砰”的一声脆响打破了厨房的和谐。

周瑶正在料理的蛏子锅中，一只特别肥美的蛏子猛地张开了贝壳，喷出一股乳白色的汁液。

“这就是所谓的'开口笑'！\"若风眼睛一亮，快步走过来，“说明火候完美。不会太生，也不会过老。”

傅安蘅也凑过来，“注意安全，小心别被烫到。”

卢卡斯被这一阵骚动吸引，着急地在三人脚边转来转去，尾巴扫过每个人的小腿。

周瑶笑着夹起一块蛏子肉，吹凉后放在它嘴边，小家伙一口叼了过去。“小馋鬼，这是奖励你今天的帮忙。”周瑶笑呵呵说道。

厨房里，蒜蓉的辛香、黄油的奶香、小米的谷物香和海产的鲜香交织在一起，随着烤箱“叮”的一声提示音响起，敲响了这场美食盛宴的开幕钟声。