第265章 炭火棍
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还没等杨天冰阻止,李翠花已经打开了鸭笼。那只鸭子似乎预感到了什么,突然扑腾着翅膀冲了出来,在厨房里横冲直撞。
\"抓住它!\"李翠花大喊,挥舞着菜刀追在后面。
杨天冰手忙脚乱地试图拦截,却被鸭子一个急转弯躲开,撞翻了调料架。五颜六色的粉末洒了一地,鸭子踩过时留下了一串\"小脚印\"。
\"我的天!\"李翠花看着一片狼藉的厨房,鸭子现在正站在灶台上,得意地\"嘎嘎\"叫着。
经过半小时的追逐战,两人终于制服了那只顽强的鸭子。李翠花气喘吁吁地开始处理食材,而杨天冰则负责清理战场。
\"接下来要腌制。\"李翠花说道,\"需要五香粉、花椒、料酒...\"
她每念一样,就往鸭子上撒一把。当念到\"八角\"时,她抓了一大把扔进去,杨天冰连忙阻止:\"太多了!\"
\"多才入味嘛!\"李翠花不以为然,继续操作,\"然后要按摩十五分钟...\"
她开始用力揉搓鸭身,结果用力过猛,鸭腿\"咔嚓\"一声脱臼了。两人面面相觑。
\"呃...应该不影响味道吧?\"李翠花干笑两声。
腌制过程总算在磕磕绊绊中完成了。
\"先用开水烫皮.\"杨天冰一边说一边指挥,李翠花手忙脚乱地照做。
接下来是烫皮,这是让鸭皮酥脆的关键步骤。李翠花烧开了一大锅水,然后——整只鸭子掉了进去,溅起的热水把两人烫得直跳。
\"烫烫烫!\"杨天冰甩着手臂。
\"别慌别慌!\"李翠花用漏勺捞起鸭子,却发现皮已经烫破了好几处,\"这个...应该烤出来看不出来吧?\"
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