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的最后一天,是老京都人吃火锅的日子。

因此,这种火锅也被叫做“九九锅”或“九九酒火锅”。

这里提到的酒指的是二锅头。

也就是说,老京都人在冬天至少会吃十次火锅。

老京都人吃火锅非常讲究。

第一次吃的是涮羊肉。

从“一九”之后,每次“九”

吃的火锅都不一样,有山鸡锅、白肉锅、银鱼锅,还有独鹿、黄羊等野味锅。

除了火锅,还有传统的炙子烤肉。

过去人们喜欢在炉子上放一块烧热的铁板,下面用松枝燃烧,羊肉在铁板上滋滋作响。

全家人围炉而坐,一边吃一边烤,其乐融融。

据说,炙子烤肉分为文吃和武吃两种方式。

文吃是在餐桌上享用后厨师傅烤好的肉,吃法文雅。

武吃则是自己烤肉自己吃。

武吃是怎么进行的呢?

每个人手持两尺长的六道木,在烤肉的炙子旁,一只脚踩在长条板凳上,将腌制好的肉放在香气缭绕的炙子上翻烤至熟。

这时就开始烤肉了,自己取材,掌控火候。

边烤边喝酒,大家大快朵颐,尽情享受“武吃”

的乐趣。

今天,杨厂长带来了铜火锅和羊肉片。

这些是从东来顺采购的,火锅底料一应俱全。

杨厂长和助手一起动手准备火锅。

期间,杨厂长特意过来叮嘱林枫不要走,陪他喝几杯。

这次不仅有涮羊肉,还有二锅头。

林枫愉快地答应了。

杨厂长又到隔壁厨房,和孙勤一起准备火锅。

林枫在客厅看电视、喝茶,还陪着两个孩子玩耍。

可于莉心急如焚,她太想念林枫了。

难得林枫来看她,却没有独处的机会。

“梓衣、梓寒,你们先在家玩儿,我和干爹去买糖。”

于莉哄着两个孩子,拉着林枫出门。

杨厂长以为林枫要走,喊住他,问为什么说话不算话。

说好一起喝酒、吃涮羊肉和烤肉的,现在又要走?

“厂长,我和于莉姐出去买点东西,很快回来。”

“放心,我说过的事儿不会反悔。

我们很快就回来。”

林枫和于莉推着自行车离开大院。

杨厂长以为他们去买日常用品,便继续准备火锅和烤肉材料。

林枫和于莉来到街上,寒冷空旷,无人影。

“小枫,快带我去那地方……”

于莉满怀期待地看着林枫。

林枫笑着点头:“好,没问题,按老规矩闭眼。”

于莉照做。

林枫带她进入一个神秘空间。

一个小时后,两人回到小巷,天已黑,枫声呼啸。

但心中倍感温暖。

林枫和于莉拎着大包小包回到大院时,杨厂长和孙勤的火锅已经准备好。

炉火上的烤肉香气四溢。

孩子们正津津有味地吃着烤肉。

“小林,终于等到你们了。”

“快来吃吧,火锅底料都调好了,只等涮羊肉。”

“孩子们光吃烤肉都快饱了。”

杨厂长招呼两人坐下吃饭。

林枫答应一声,脱下军大衣。

于莉脱下厚重的大棉袄,孙勤已经迅速地在脸盆里倒好了热腾腾的开水。

林枫先让于莉洗手,等她洗完后,趁着热水的余温接着洗了自己的手。

洗完后,两人坐下休息。

杨厂长给林枫倒了一杯二锅头,笑着说:“今晚咱们得好好喝,一醉方休。”

话音刚落,他不经意地看了孙勤一眼,孙勤的脸瞬间红了。

林枫明白了杨厂长的意图——他想借酒醉找个理由留在孙勤家过夜。

没关系,随你便。

林枫端起酒杯,对杨厂长说:“来吧,厂长,咱们先干一杯。”

又转向孙勤,“还有孙姐,

杨厂长哈哈大笑,心想这小子真是了解自己。

孙勤却显得十分不安,端起茶杯表示拒绝。

杨厂长为何如此欣赏孙勤?因为她识大体,懂得感恩。

她明白从农村到京都生活的不易,她的儿子刘大彪能交到林枫这样的朋友,是福气。

林枫不仅为她儿子提供住宿,还帮他找到了好工作。

而孙勤自己,也是因为林枫的帮助才在京都安定下来,不再为生计发愁。

加上于莉对她像亲姐妹一样,两个孩子也在她的抚养下长大。

孙勤早已视于莉为自己的家人。

今天,林枫敬酒让她受宠若惊,她连连推辞:“林副厂长,俺是个乡下人,不会说话,但知道谁对自己好。

俺母子能在京都立足,全靠林副厂长帮忙,您别谢俺,俺心里慌得很。”

杨厂长在一旁看着孙勤,越看越喜欢,觉得她是个朴实的女人。

我老杨下半辈子的幸福全靠她了。

房间内没有外人。

林枫只是客套几句。

接着,他与杨厂长推杯换盏,谈笑枫生。

孙勤在一旁默默地为杨厂长夹菜。

于莉也给林枫递上食物。

两个孩子吃饱喝完,跑到客厅看电视去了。

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