第63章 丽芬爸出事

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放学，梅玥君和钱莱接了俩孩子，便兴冲冲的去了大伯的铺子。

昨晚钱莱知道她妈和梅玥君大伯要领证，今天一下课就拉着梅玥君讨论着要给他们俩送个什么礼物。

还没进铺子，梅玥君她们就听见里面大伯跟人说话时爽朗的笑声。

果然人逢喜事精神爽。

大伯看着精神头十足，人都年轻了几岁。

看见她们来，大伯更是笑得有些憨厚。

“大伯你染发了？”

梅玥君瞧见他今日的头发乌黑，白发不见一根，也修了鬓角。

大伯笑着点点头，“你芳姨不肯烫头发，非叫我理一理，染个发。”

“也是，芳姨那一头乌黑的长发，不烫一样好看。对了芳姨呢？”

大伯指指对面的面馆，“领完证就回来了，一直在那边忙呢。咳咳……”大伯把手上半根烟掐灭了放在一边的铁架上。

梅玥君有些埋怨道，“不是让你带着芳姨逛逛吗？怎么今日还待面馆忙。”

梅锁根无奈，“我倒是想带她好好逛逛买点东西，可她非说结婚过日子，来日方长，面馆里每天事多，她放不下心玩。”

“大伯，有没有想好什么时候办酒？”钱莱笑眯眯的问道。

梅玥君笑着怼了她一下，“怎么还叫大伯？你以后就是我堂妹了啊！”

钱莱有些不好意思，只抿着小嘴笑嘻嘻的。。

大伯也嘿嘿傻笑，梅玥君一瞧，得了，不是一家憨，不进一家门。

宸君和婉君叽叽喳喳的，吵闹得不行，索性梅玥君和钱莱带他们先去了面馆帮忙。

面馆里还真的挺忙的，齐学荣一直忙着收盘子收碗碟，见她们来了，也只顾得上和梅玥君点了点头算是打了招呼。

餐柜前，雷雨芳忙着给吃晚饭的客人打餐，还没打好，那边又喊着要碗面条。

梅玥君赶忙放下书包，过去接过雷雨芳的勺子，帮着打菜，好让雷雨芳先过去下面条。

钱莱很有眼力见的带着两个孩子先找了一处地方写作业，她也挽起袖子帮着齐学荣抹桌子。

给这边的客人打好餐之后，梅玥君进了厨房，帮着收拾起来。

“芳姨，我妈今天没来吗？”

雷雨芳手上的动作没停，说道，“来的，就是下午四点多的时候，不知道碰到谁，说了什么，然后她说有点事，回去看看。”

“她回家了？”梅玥君有些意外，还以为是如意铺子那边有事，没来得及过来呢。自从开了两家店，她妈好久没这么早回家了。

梅玥君看着前头一些素菜不多了。

平时秦兰香下午会早一点过来，还能帮着炒两个菜，这会儿，瞧着芳姨他们，明显是来不及的。

梅玥君瞧了瞧篮筐里，还有一大把青菜，七八个土豆，一小袋青椒，三颗大白菜，几个洋葱头。

她又打开冰箱，冷藏室里面有一小碗腌着的肉丝，排骨，还有一包鸡爪。

想着今天是大伯和芳姨领证的日子，芳姨为了照顾店里生意，也没能出去好好玩一下，那她就亲自下厨做几个菜吧！

一部分放到菜柜里卖，一部分就留着一会儿他们自己吃。

梅玥君把排骨拿出来冷水下锅煮，放入葱姜煮一遍去腥去血沫。

至于鸡爪，平时要么红烧，要么白炖，再不就是油炸后做虎皮凤爪，都不是什么稀奇的吃法。

她突然想起以后熟食店都有卖的酸辣柠檬鸡爪，酸酸甜甜，肉质又q弹饱满。

上一世因为王继仁喜欢吃，总叫她下班时带一份给他，她那点工资，又要养家，又要给自己买药吃，王继仁又不给生活费，买过几次后，她觉得熟菜店卖得很贵，就特地去向会的人会了做法，虽说吃起来和熟菜店还是有点区别，但王继仁到底是没有不满意。

她看了看店里的食材，切好的红绿小米辣是现成的，平时煮肉排的柠檬都有，梅玥君直接把鸡爪好好洗了又洗，然后把鸡爪一个个纵向剁开。

煮了十五分钟，过凉水，冰箱里没有冻一些冰块，如果有冰块，放在凉水里一起泡一泡煮好的鸡爪，那一会儿吃起来会更有嚼劲。

今天第一次做，材料也都是就地取材，梅玥君也不讲究那么多了。

把柠檬片，洋葱丝，小米辣，蒜末，香叶，小葱花倒入过完凉水，已经彻底凉透的鸡爪里，再把用生抽，醋，盐，味精，白糖，还有耗油调制好的调料也倒入鸡爪里浸泡。要是有雪碧就更好了，雪碧倒入泡一泡，味道更是可口。

今天做的有点晚，一般都要泡两个小时口味最佳，梅玥君看了下时候，已经过了五点半了，今日做的匆忙，大概到七点多应该也能吃了。

她把煮好的排骨捞出，然后又从冰箱里拿出平时做杂酱面时会加的豆豉。

她要做豆豉蒸排骨。

平时这边是没这个吃法的，但梅玥君以前有个同事是南边过来的，她们那的家乡菜就有这道。

有次对方带饭时，曾经让她尝过这道菜，她还问过她做法，虽只说了个大概，但也不是什么复杂的做法，全当试菜了。

在厨房里忙活了好一会儿，连芳姨来问做的什么菜，她也故作神秘没有告诉她，只说吃的时候就知道了。

梅玥君把用豆豉，调料还有面粉这些拌匀的排骨放到了她切成小块的土豆上，听说用芋头是更好吃的，但没有芋头的话，底下铺上土豆或者红薯，据说也是很好吃的。

蒸锅上蒸了满满两大盘。

鸡爪也放置在了冰箱里浸泡入味。

做好这些，她便快速的炒了一锅青菜，又炒了一大份土豆肉丝，白菜炖了猪油渣，多余的洋葱，打几个鸡蛋炒了出来。

这几样菜，除了拿去前面菜柜里填上补缺，留下一些就是给她们自己晚饭的时候吃。

很快，排骨就蒸好了，梅玥君把排骨端出来，上面撒了些葱花，端着这盘菜从厨房出来的时候，正在吃的食客就闻着味转头相看。

“老板，这是啥呀，这么香？”

“对啊！闻着好有食欲，看着是排骨呢！”眼尖的客人说道。

梅玥君端着这一盆排骨放到菜柜里，笑着说道，“小店新推出的排骨新吃法，有兴趣的可以来尝尝啊！”

一听是新品，就有人立马过来打了一份尝鲜。

他端着盆子往桌边走的时候，就闻了又闻，直说香得很。

放到桌子上，他迫不及待的尝了一根上面沾着豆豉的排骨。

“嗯~，软烂咸香，还真是特别。好吃，不错！”