第126章 捕鱼烹鲜：湖畔的美味时光

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朱刚烈瞪大了眼睛，满脸惊喜：“风哥，这鱼可真大！”风哥喘着粗气，脸上露出欣慰的笑容：“是不小，但离这湖里最大的鱼，还差得远呢，我听说这儿最大的鱼有200多斤。”

在那片宁静的湖边，微风轻柔地拂过，湖水随之泛起层层细腻的涟漪，波光粼粼，似是大自然精心绘制的一幅灵动画卷。阳光倾洒而下，将风哥与朱刚烈的身影清晰地映照在湖面上，轮廓被勾勒得分外鲜明。谁能想到，平日里看着再普通不过、总是带着质朴笑容的风哥，竟藏着一手令人惊艳的厨艺，堪称一位深藏不露的大厨。他对山林间各种山珍的烹饪技巧信手拈来，仿佛那些食材在他手中都能被赋予全新的生命。而此刻，在这澄澈的湖边，他又打算大展身手，手把手教朱刚烈杀鱼、煮鱼、烤鱼，一场独特而充满烟火气的美食之旅，就此拉开帷幕。

“阿烈，杀鱼可得讲究手法，下手要快准狠。”风哥的声音低沉而有力，带着一种不容置疑的专业感，在湖边悠悠回荡。他一边说着，一边微微弯下腰，动作娴熟地从装满新鲜鱼获的鱼篓里，精准地捞出一条刚捕获的鱼。这条鱼还在充满活力地不停挣扎，鱼身湿漉漉的，每一片鳞片都在阳光的照耀下闪烁着耀眼的银色光芒，如同镶嵌在鱼身上的细碎宝石。风哥稳稳地握住鱼，那双手宽厚而有力，一看便是经历过无数生活磨砺的。他拿起锋利的菜刀，那动作流畅自然，仿佛他与这把刀早已相伴多年，彼此间默契十足，就像琴师与心爱的乐器，只需一个眼神，便能奏响美妙的乐章。只见他手起刀落，“唰”的一声，犹如一道闪电划过，鱼鳃迅速被去除，动作之快，让人几乎来不及捕捉那一瞬间的残影。紧接着，他开始刮去鱼鳞，菜刀沿着鱼身有节奏地移动，发出“沙沙”的声响，每一下都像是在演奏一首独特的厨房交响乐。一片片鱼鳞纷纷落下，在阳光的映照下，就像一片片轻盈飘落的雪花，闪烁着细碎的光芒。不一会儿，鱼在他手中就处理得干干净净，每一个步骤都完成得精准无误，没有丝毫拖泥带水，这条鱼仿佛不再是简单的食材，而是一件精心雕琢的艺术品，浑身上下找不出一丝瑕疵。

朱刚烈在一旁看得目不转睛，眼睛瞪得大大的，满是惊叹与敬佩。他的嘴巴微微张开，呈一个小小的“o”型，似乎被眼前的这一幕深深震撼，整个人都沉浸在风哥精湛厨艺带来的冲击之中。他的心中对风哥的厨艺更是充满了向往，那股渴望亲自尝试的念头如同春天破土而出的新芽，在心底疯狂生长，迫不及待地想要破土而出。

终于轮到朱刚烈动手了。他缓缓伸出手，动作略显迟疑，从鱼篓里拿起一条鱼。这条鱼在他手中不安分地扭动着，像是在抗拒即将到来的命运，这让朱刚烈的手不受控制地微微颤抖起来。他紧紧握住刀，手心里全是汗，细密的汗珠顺着指缝滑落，刀把也被汗水浸湿，变得有些滑腻，仿佛随时都会从他手中溜走。风哥在一旁耐心指导，语气轻柔却充满鼓励：“别紧张，稳住刀，顺着鱼身的纹理来。”朱刚烈深吸一口气，胸膛剧烈地起伏着，努力平复自己紧张的心情，他的眼神中透露出一丝坚定，仿佛在给自己打气。他学着风哥的样子，小心翼翼地将刀贴近鱼身，开始刮鱼鳞。一开始，他的动作显得有些生硬，刀在鱼身上划过，发出不太顺畅的声音，像是老旧的齿轮在艰难转动，鱼鳞也刮得不太干净，东一片西一片地挂在鱼身上。但在风哥不断的鼓励和指导下，他逐渐找到了感觉，动作也越来越熟练，就像一个逐渐掌握了节奏的舞者，每一下刮鳞都变得流畅而自然。终于，他成功完成了杀鱼的步骤，将处理好的鱼轻轻放在案板上，脸上露出了自豪的笑容，那笑容如同阳光般灿烂，仿佛驱散了他心中所有的阴霾，满满的成就感洋溢在他的眉眼之间。

杀完鱼，便是煮鱼的环节。风哥在湖边迅速支起一口锅，锅体被岁月打磨得有些斑驳，上面的划痕和锈迹诉说着它的沧桑过往，却也透露出一种质朴而温暖的气息，仿佛在静静等待着一场新的美味诞生。他熟练地架上柴火，动作一气呵成，不一会儿，火苗就欢快地舔着锅底，发出“噼里啪啦”的声响，那声音如同欢快的鼓点，在湖边奏响了一首充满生机的乐曲。风哥将处理好的鱼轻轻放入锅中，鱼身与锅底接触，发出轻微的“滋滋”声，像是鱼在与锅底轻声细语。接着，他拿起各种调料，每一种调料都被他视若珍宝，依次放入锅中，动作娴熟而优雅，仿佛是在进行一场庄重的仪式。他的每一个动作都精准而流畅，每一种调料的用量都拿捏得恰到好处，仿佛是在遵循着一种古老而神秘的烹饪法则。随着锅中水的翻滚，一个个饱满的水泡不断涌起又破裂，像是一群欢快的小精灵在水中嬉戏。浓郁的香气渐渐弥漫开来，在空气中肆意飘散，钻进朱刚烈的鼻腔，勾得他馋虫大动。朱刚烈蹲在一旁，眼睛紧紧盯着锅里，一刻也不敢离开，生怕错过任何一个细微的变化。他的鼻子不停地抽动着，深深地吸着这诱人的香气，嘴里不停地咽着口水，那模样就像一个贪吃的孩子，满心期待着这美味的鱼汤能够快点出锅。

“煮鱼的时候，火候的掌握很关键，火大了汤容易干，火小了鱼味又出不来。”风哥一边手持汤勺，轻轻搅拌着锅里的鱼，动作轻柔而专注，仿佛在呵护着一件稀世珍宝。他一边向朱刚烈传授着经验，眼神专注而认真，仿佛在进行一场神圣的仪式，每一个字都像是在传递着烹饪的精髓。朱刚烈认真地点头，眼睛一眨不眨地看着风哥的每一个动作，将这些话牢牢记在心里，生怕错过任何一个细节，那模样就像一个虔诚的学徒，在努力汲取着师傅的智慧。

当鱼汤煮好，风哥将锅盖揭开，一股热气汹涌扑面而来，带着浓郁醇厚的鱼香，瞬间弥漫在整个湖边。朱刚烈迫不及待地拿起碗，盛了一碗鱼汤，热气腾腾的鱼汤在碗中轻轻晃动，散发出诱人的光泽。他轻轻吹了吹，热气在他的嘴边散开，形成一团朦胧的雾气。然后他小心翼翼地尝了一口，鲜美的味道瞬间在口中散开，那浓郁的汤汁滑过喉咙，如同一条温暖的溪流，滋润着他的味蕾，让他的味蕾仿佛在舌尖上跳起了欢快的舞蹈。他不禁竖起大拇指，眼睛里闪烁着满足的光芒，大声说道：“风哥，这也太好喝了！”那声音中充满了惊喜和赞叹，在湖边久久回荡。风哥笑着说：“这还不算完，等会儿再给你烤个鱼，那味道才叫绝。”那笑容中带着一丝神秘，仿佛在预示着一场更加美味的盛宴即将到来。

太阳渐渐西斜，余晖洒在湖面上，波光粼粼，就像无数颗钻石在水面上跳跃，整个湖面被染成了一片绚烂的橙红色，美得如同一幅梦幻的画卷。风哥将处理好的鱼用树枝串起来，树枝散发着淡淡的清香，那股自然的气息与鱼的鲜美相互交融，形成了一种独特而诱人的味道。他将鱼架在火上开始烤，火苗欢快地舔着鱼身，发出“滋滋”的声响，鱼身上的油脂不断滴落在火中，溅起一朵朵小小的火花，仿佛是夜空中绽放的烟花，为这场美食之旅增添了一抹浪漫的色彩。风哥不时地转动着鱼，让鱼受热均匀，每一次转动都像是在进行一场精心的编排。同时，他拿起刷子，蘸上油和调料，均匀地刷在鱼身上，每刷一下，鱼的香气就更浓郁一分，那香气如同一只无形的手，紧紧抓住了朱刚烈的嗅觉，让他垂涎欲滴。金黄的外皮在火光的映照下，闪烁着诱人的光泽，仿佛是一件精美的艺术品，散发着迷人的魅力。

“烤鱼要不停地翻面，让鱼受热均匀，这样烤出来的鱼才外酥里嫩。”风哥一边烤着鱼，一边给朱刚烈讲解着技巧，眼神专注而坚定，仿佛在向朱刚烈传递着自己对美食的热爱和执着。他的每一个动作、每一句话都充满了对烹饪的敬畏和热情，仿佛在向朱刚烈展示着一个全新的美食世界。朱刚烈全神贯注地听着，眼睛一刻也没有离开烤鱼，他的眼神中充满了好奇和期待，仿佛已经看到了那美味的烤鱼入口的瞬间，味蕾在舌尖上绽放出的美妙滋味。

不一会儿，烤鱼的香气四溢，弥漫在整个湖边，那浓郁的香气仿佛是一张无形的网，将整个世界都笼罩在美食的诱惑之中。风哥将烤好的鱼递给朱刚烈，鱼身上还冒着热气，香气扑鼻，让人迫不及待地想要大快朵颐。朱刚烈接过烤鱼，咬了一口，鱼肉鲜嫩多汁，外皮酥脆可口，那美妙的口感在他的口中瞬间绽放，仿佛是一场味蕾的狂欢。他满足地说：“风哥，今天跟着你可真是享了口福，学会了这么多本事！”