南宫胖丫提示您：看后求收藏（第94章 狗剩不想干了,长嫂如母,南宫胖丫,海棠书屋），接着再看更方便。
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“开个小饭馆？这也好，不过不用等以后，现在就可以啊！”二丫想了想对狗剩说。
“二丫姐，你已经对我家够好的了，如果没有你的帮助，我都不敢想我家现在会变成啥样？我不能再拿你钱了，我要靠自己慢慢攒钱。”狗剩怕二丫要借他钱开饭馆，赶紧回绝。
“不是借你钱，是我有个想法你看看，咱们厂子现在有不少外村人过来干活，工人差不多有一百多人，以后还会有不少来回运货的人，现在这些工人每天自己带点干粮，中午对付一口吃的，因为他们不想把时间浪费在回家吃饭上，都想多干几个好多赚银钱，一个月两个月还行，天长日久会受不了的，我在通往厂子大门口那条路两旁盖一些房子，用来出租，你就在那快一个快餐店，肯定有不少工人出来吃，天慢慢冷了，赚到钱的人肯定想吃口热乎饭菜，生意一定能好。”二丫突然想起现代的一个鞋厂，就因为那个鞋厂工人多，附近都开起了医院和学校，真是一个厂带动一座城，她没有那么大的志向，就想用这个厂带动一下村子，哪怕就开一个布铺，一个饭馆，一个杂货铺 ，那样村里人买东西不是也方便吗？不用买个针头线脑的也去镇上啊！想到这，二丫不禁露出了一个大大的微笑，嘿！没准还真能成呢。
“二丫姐！啥是快餐店啊！”狗剩不解地问。
“啊！快餐店就是那种出餐快，不浪费时间的饭馆。工人们想吃口好的，热乎的还价格便宜的，又不想浪费太多时间，这种快餐店最为合适。”二丫解释道。
“可那怎么能做到快速出餐啊？”狗剩想着就是手脚再麻利，炒个菜也得不少时间啊。
“这就得脑子活了，你提前把荤菜，素菜一大锅一大锅的炖出来，饭也提前闷好，到时候都放到木桶里，天冷就把木桶坐到开水里保温，等来人了，用盘子盛一大勺饭，选哪个菜就盛哪个菜往饭上一盖，就是好吃的盖饭了，你再弄一个免费送的汤和咸菜，这有汤有水的，他们能不爱吃吗？”二丫按照现代的快餐店给狗剩解释。
“哎呀！这真是好办法，还省人力，提前做好 ，等客人来了我就可以直接盛，不用前面后面跑了，奶奶给我打打下手就行。”狗剩一听眼前一亮，这样肯定行啊！这二丫姐点子就是多，还把这么好的点子给了自己，狗剩真是不知道说什么好了。
俩人又研究半天菜式，二丫让狗剩在荤菜上多利用边角料，把成本做到最低，比如猪大肠，猪内脏，猪蹄子，猪头肉之类的，这些都是便宜的东西，只是收拾起来麻烦，二丫都一一告诉他怎么收拾去臭味，怎样做好吃，村里人不在乎东西是什么，好吃就行。素的就无所谓了，时令的蔬菜就行，冬天就大白菜，荤素搭配肯定好吃。
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